Radio Čapljina uživo

agsdi-google-wallet

Slušaj nas!

91,3 FM

Vojska nezaposlenih konobara i kuhara, a mali interes za usavršavanje

Vojska nezaposlenih konobara i kuhara, a mali interes za usavršavanje

by | 8. prosinca 2018. 8:06 | Vijesti

U organizaciji Centra za obuku i prekvalifikaciju u Čapljini je održana dvodnevna konferencija o mogućnostima zapošljavanja u sektoru ugostiteljstva. Konferencija je secirala stanje, pružajući trenutačnu presjek u tom sektoru, kada je u pitanju zapošljavanje. Posebno je zanimljivo da je u sektoru ugostiteljstva u državi s rekordnim stopama nezaposlenosti u Europi, kako su isticali izlagači i panelisti, kronični nedostatak kvalificirane radne snage!? U tom pogledu zanimljiva su bila i prezentirana iskustva organizatora konferencije – Centra za obuku i prekvalifikaciju Čapljina, nakon pet ciklusa obuke kuhara i konobara. Sumirajući ta iskustva Gorana Beno, voditeljica marketinga Centra za obuku i prekvalifikaciju, kaže:
„Naši rezultati su jako uspješni, od 87 kandidata koji su prošli obuku, već je zaposleno 36. Kad kažem zaposleno – onda ne mislim na one koji rade, koji nisu prijavljeni, nego na one koji su ‘skinuti’ s evidencije nezaposlenih. Zajedno s našim osnovnim partnerima, obuku planiramo nastaviti. Smatramo da ovaj način rada može pridonijeti sektoru ugostiteljstva, da možemo lakše zaposliti ljude i nadomjestiti im dio prakse koji ne mogu dobiti u školama“.
Za polaznike koji su se željeli prekvalificirati za kuhare i konobare, sve je bilo besplatno, međutim interes je bio ispod očekivanja.
„Što se tiče polaznika za kuhare, to nije bio problem. To je postalo neki trend, imamo kulinarske šoua na televiziji, priča se o nekim bajnim plaćama…, to zanimanje postalo in. Što se tiče konobara mislim da problem leži već u samom nazivu, jer svatko misli da može biti konobar. Nekako je to zanimanje podcijenjeno.“
Jedan od onih koji su govorili o nedostatku radne snage u sektoru ugostiteljstva bio je Stipe Primorac, direktor Turističkog klastera Hercegovina.
„Ovo je bio jedan vrlo uspješan projekt, zahvaljujem u ime Turističkog klastera Hercegovina, Međunarodnoj organizaciji rada – ILO, što je financirala projekt koji je nama ipak obučio blizu stotinu kuhara i konobara, odnosno kadra koji je kronično nedostajući na ugostiteljskoj sceni ne samo Hercegovine, nego i šire regije. Mogu poželjeti samo da se ovakvi projekti nastave i u budućnosti.“
Gorana Beno razmišlja marketinški pa izlaz iz očite neatraktivnosti konobarskog poziva među nezaposlenima, vidi u njegovoj promociji:
„Već samo ime konobar, trebalo bi učiniti privlačnijim, jer kad smo radili obuku, moji prijatelji su govorili – što imate obučavati konobare – to može biti svak. Ako bi uspjeli zvanje konobar učinili privlačnijim, bila bi druga priča. Izgleda da bi i s konobarima trebalo raditi šoue.“

{gallery}2018/181208_konobari{/gallery}

Propustili ste? Poslušajte!

Audio: Miroslav Nikše povodom Svjetskog dana radioamatera

Audio: Miroslav Nikše povodom Svjetskog dana radioamatera

Na današnji dan 18. travnja obilježava se Svjetski dan radioamatera.  Miroslav Nikše, predsjednik ZRHB govorio je za Radio Čapljinu; https://open.spotify.com/episode/4Fhg7ZkNB03uVDrXF0jQBo Radioamateri Herceg Bosne djeluju i razvijaju svoju djelatnosti na području...

Mladi u politici

Mladi u politici

Većina mladih, ali i mnogi stariji nisu svjesni da je politika uključena u svaku sferu života – od uređenja parkova, odvodnje do izgradnje autocesta i slično. No što to vrijedi ukoliko se mladi ne bave politikom i zbivanjima važnim za uređenje države ili barem svoje...