Nakon uvodnog dijela u Splitu, 21. međunarodna manifestacija maslinara i uljara „Noćnjak” u danas, 21-og ožujka, seli u Neum. Program će se održati u hotelu „Grand”, a počet će u 16 sati, obilaskom sajma opreme, alata i repromaterijala za maslinarstvo i uljarstvo. Slijedi izložba maslinovih ulja i proizvoda od masline s degustacijom. Za 18 sati planirano je svečano otvaranje manifestacije uz dodjelu osobnih i kolektivnih priznanja.
U petak, 22-og ožujka s početkom u 9 sati, slijede izlaganja o maslinarstvu i uljarstvu uz uz predstavljanje projekata i inovacija, zatim znanstveno-stručni skup o maslinarstvu i uljarstvu i slično. Uglavnom, bit će to cjelodnevni program s tridesetak izlaganja. U subotu, 23-eg ožujka, slijedi studijski obilazak uz praktično maslinarstvo. Sudionici 21-ve po redu manifestacije „Noćnjak” obići će muzej i galeriju Franjevačkog samostana na Humcu, a zatim maslinik Dragana Mikulića na Mostarskim Vratima kod Ljubuškog, najveći u BiH.
Studijski obilazak završit će obilaskom podruma „Andrija” u Paoči kod Čitluka. Završnica će se održati u hotelu „Grand” u Neumu, a bit će to svečano uručenje priznanja za kvalitetu i izgled PAKOVINA maslinovog ulja i PROIZVODA OD MASLINA uz proglašenje šampiona.
Posebice zanimljiv je podatak da se ovogodišnji „Noćnjak” po prvi puta, održava na teritoriju dvije države – Bosne i Hercegovine i Hrvatske, a rezultat je višegodišnje suradnje Zadružnog saveza Dalmacije i Federalnog agromediteranskog zavoda Mostar, kao i iskazane želje samih maslinara i uljara.
Ocjenjivanje – maslinovih ulja i drugih proizvoda od maslina, održano je tijekom siječnja i veljače u Splitu. Inače, sam pojam Noćnjak, uvriježen je u Dalmaciji za prvo ulje koje se preko noći iscijedi iz maslina, kada su se masline prerađivale na tradicionalni način.
