Započela je berba u hercegovačkim vinogradima, a vinogradari se spremaju za nadolazeću vinsku sezonu. Ove godine za proizvođače vina u našim krajevima bilo je pozitivnih, ali i negativnih stvari. Pepelnica i plamenjača oštetile su značajan broj trsova na većini zasada, ali se s druge strane izglasao i dugo očekivani Zakon o vinu koji će uvelike pomoći vinarima u BiH pri brendiranju i plasmanu vina u inozemstvo.
Nakon čitavog procesa proizvodnje vina, njegove filtracije i skladištenja, vino postaje spremno za sipanje u butelje. Ova godina uslijed brojnih bolesti vinove loze desetkovala je trsove što je rezultiralo manjim prinosom grožđa ove godine. Prema riječima nekih vinogradara, plodovi su na nekim vinogradima umanjeni i do 50 posto. Zbog toga će cijene grožđa i vina ove godine porasti, a koliko, ostaje za vidjeti.
Koji su planovi Vinarije Matić što se tiče inozemnog tržišta i širenja kapaciteta proizvodnje, pitali smo vlasnika ove vinarije, enologa, Antonija Matića, a razgovor s njim možete poslušati u tonskom zapisu.
