banerRC212

Ulični prodavači kestena upotpuni jesensku sliku Čapljine

  • Napisao/la D. Musa
  • Objavljeno u Aktualnosti
Istaknuto Ulični prodavači kestena upotpuni jesensku sliku Čapljine

Krasno ranojesensko vrijeme uz uobičajene poslove za ovo doba godine, na čapljinske ulice izvelo je i prodavače kestena. Mustafa Avdić jedan od onih koji se kroz proteklih petnaestak godina ustalio u tom poslu, na upit kako je počela sezona kaže:

„Pa kakva je situacija u državi, dobro je. Prvih dana pomalo ide, kasnije što će biti, ne zna,. Uglavnom, dobro je. Nije mi ovo osnovno zanimanje, radim u firmi kad dođem s posla ubijem koju marku, šta ćeš, moraš živit“, naglašava Mustafa, a zatim na upit – navikavaju li se Čapljinci na kestenjare, kaže:

„Jesu, ima ovdje veći broj ljudi koji su došli s područja Konjica i Jablanice oni su navikli na kesten, oni redovito uzimaju. Uglavnom, jede narod, nije neka velika količina, more se zaraditi neka dnevnica, solidno, fino. Ima ljudi standardnih, dolaze svaku večer, kupe po kilo, svaku večer, neko pola kile, neko deset deka, neko petnaest, koliko ko ima para tako uzme. Uzeli bi ljudi pola kile svaku večer, ali baš i ne mogu, lakše je uzet pola kile mesa, nego pola kila kestena ili kilo. Ljudi važu što im je isplativije, korisnije…

-Kakve su cijene, kako su rodili?

-Kilo pečenog kestena je deset maraka, ko ima para uzme i dva kila, neko ko nema uzme i za marku. Ima ljudi, uzmu dva, tri kila, pečenog kestena, masu ljudi uzme marku, deset deka… Cijene kestena na pijaci, su malo „pojake“, bili su tri marke, sada su pali na dvije i pol, ispod dvije neće spadati, nikako. Malo ih je zima ove godine udarila, ali opet su se oporavili. Opet, bit će nešto. Raja vazda govori nema, nema, ali uvijek se nešto nađe.

Kesten malo kasnije cvate, on je k'o malo ost'o. Ovo voće gori pobilo je sve, kruške jabuke, šljive, on je ost'o, malo će ga bolje biti, od prilike kao i prošle godine.

-Gdje se kesten sve prodaje, ima li izvoza?

-Većinom to je Čapljina, Sarajevo, slabo se more „provući“ dalje, konkurirati negdje dalje, sva'k ima svoje. Nešto ode za Italiju. Pri kraju sezone dođe šleper iz Italije, gore po selima Buturović polje i okolo, otkupljuje i one sitne. Pokupi sve i goni, valjda za preradu.

Među kupcima dosta je i mlađih Čapljinaca. Jedan od njih je Josip Raguž koji o navici kupovine kaže:

-Ovako povremeno valja malo. Svako jezgreno voće je zdravo. Uzmemo mi i kući ponekad u prodavnici, pa ispečemo u rerni. Svratio sam zbog sestre ona to voli, a ja nekada svratim kupim, onako bez posebne želje. Mislim se, valja vidjet nešto ovako na ulici, nekako mi upotpuni grad“, kažeJosip.

Dojam je da je Čapljincima kupovina krstena ipak, prešla u naviku, pa smo razgovor s ustrajnim čapljinskim kestendžijom vodili u prekidima. Kad dođe kupac, prekidamo, kad ode nastavimo. Količina koju su Čapljinci kupovali, kretala se od deset dekagrama, pa do jednog kilograma. Mustafa se pohvalio, veli – ima ljudi iz drugih mjesta kad naiđu s autom, stanu, pa kupe. Uglavnom, jesen je vrijeme kestena.

Poslijednja izmjena danaČetvrtak, 19 Listopad 2017 11:36

11°C

Čapljina

Pretežno oblačno

Vlažnost: 66%

Vjetar: 11.27 km/h

  • 18 Studeni 2017 16°C 6°C
  • 19 Studeni 2017 13°C 3°C

banerRC1vikend